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Sélection de la cave

La sélection
de moment !

Notre soif de découvertes et nos envies de varier les plaisirs nous amènent à proposer de nouveaux vins toutes les semaines.
 
Au gré de nos dégustations, voyages dans les vignes et rencontres, nous vous proposons de manière continue de nouveaux vins à découvrir, de nouvelles saveurs en fonction des saisons et des occasions!

Cépage : mondeuse Région : Savoie Appellation : AOC Savoie Millésime : 2022
Prix

29€ / 75cl

Cosmos - Corentin Houillon

Corentin Houillon réalise ici une mondeuse de Chautagne qui nous offre amplitude, caractère et fraicheur sur des notes profondes de fruits noirs et d'épices. Une cuvée vibrante, qui incarne la pureté du terroir savoyard et nous révèle un équilibre naturel ainsi qu'une grande finesse.

Cépage : Grenache 50% - mourvèdre 50% Région : Vallée du Rhône Appellation : Tavel Millésime : 2022 Terroir : marnes
Prix

29€ / 75cl

Tavel - Domaine de l'Anglore

Grand amoureux de ses terroirs et de ses vignes, Eric Pfifferling vinifie des vins incroyables et la cuvée phare "Tavel" en est un très bel exemple. Du fruit, de la profondeur et toujours cette sapidité envoûtante. Quantité limitée !

Cépage : Chenin Région : Loire - Anjou Appellation : Vin sans indication géographique
Prix

17.50€ / 75cl

Pétillant Blanc - Bariou Bodet

Un effervescent joyeux venu tout droit de la Loire ! Ce Chenin enchante avec ses notes de pomme et de coing. Fine bulles, belle rondeur et minéralité : parfait pour l'apéro ou avec des fruits de mer.

Cépage : Carignan - Grenache - Syrah Région : Roussillon Appellation : Vin de France
Prix

19€ / 75cl

Gribouille - Rivaton

Un incontournable du Roussillon ! Frédéric Rivaton laisse le terroir s'exprimer pleinement dans cette bouteille, entre fruits noirs mûrs, notes épiciées et une bouche généreuse, Gribouille est un rouge plein de caractère et d'élegance. A savourer en toute convivialité!

Cépage : Chenin Région : Bretagne Appellation : Vin de France
Prix

16 € / 75cl

Pfiou - Domaine Bervin

Avec la cuvée Pfiou, Freddy Lebreton prouve qu'on sait aussi faire du vin dans le Morbihan ! Fraîcheur saline, fruits croquants et vivacité pour ce chenin éclatant vinifié à Colpo !

Cépages : Chenin Région : Anjou - Loire Appellation : Vin de France
Prix

17€ / 75cl

Le petit chemin - Benoît Courault

Formé par des vignerons de renom tels que Yvon Métras ou Eric Pfifferling, Benoit travaille à merveille ses chenins (mais pas que!) sur les terroirs de Faye d'Anjou. En voici un bel exemple avec un profil frais, pur et aussi un peu charnu. Un incontournable des vins de Loire. Sans intrants.

Cépages : Chardonnay Région : Beaujolais Appellation : Vin de France Terroir : Calcaire
Prix

22.50€ / 75cl

Cotton Blanc - Bonnet Cotton

Un chardonnay vibrant, cultivé sur des sols calcaires, qui séduit par ses arômes de pomme chaude, de jeunes lilas blancs et de sucre caramélisé. Sa texture brioché et sa fraicheur en font un compagnon idéal pour vos repas.

Cépage : Gamay Région : Beaujolais Appellation : Beaujolais Millésime : 2022
Prix

20 € / 75cl

Bas les Masques - Bonnet Cotton

Ici Pierre Cotton vinifie ses vieilles vignes, sans artifices, pour en révéler toute l'authenticité. Fruits rouges éclatants, touche d'épices, bouche gourmande et libre : un vin à partager sans hésiter.

Cépage : Mauzac Région : Languedoc Appellation : Blanquette de Limoux
Prix

16.50€ / 75cl

2445 - Château Rives Blanques

Une Blanquette de Limoux signée Château Rives Blanques. Une jolie bulle tout en finesse et 100% Mauzac. Elle nous révèlent des arômes de pomme verte, de fleurs blanches ainsi que des notes briochées. Fraicheur, finesse, et tradition ancestrale.

Type : Indian Pale Ale Houblons : Citra, amarillo Volume alcoolique : 7%
Prix

6 € / 75cl

"La Voyageuse" - IPA - L'Âne Brasseur. (22)

Du malt « pale » associé à du malt caramélisé complétés par deux houblons aromatiques : Citra (notes exotiques, d’agrumes) et Amarillo (floral) nous offre une bière très équilibrée, sans excès d’amertume.

Type : pale ale (fermentation haute Volume alcoolique : 6% IBU : 23
Prix

7,40 € / 75cl

Molène Pale ale - Brasserie Seal (56)

Une bière fraiche et fruité avec son petit caractère grillé. Quelques petits amers viennent relevé la finale fruitée. Délicieux résultat et en plus c'est local ! Brasserie crée en 2022 et déjà prometteuse !

Type : Pale Ale Volume alcoolique : 4.4%
Prix

6.60 € / 75cl

Mille Sabords - L'Urbaine

Une Pale Ale qui séduit par sa douceur et son équilibre. Sa robe dorée et sa mousse onctueuse enveloppent des arômes subtils, offrant une dégustation rafraîchissante et harmonieuse.

Type : Ambrée Volume alcoolique : 5%
Prix

7 € / 75cl

Best Bitter - Brasserie Skumenn

Une bière ambrée artisanale aux saveurs de moka, biscuit et noisettes toastées. Son corps légèrement malté et son houblonnage subtil s'inspirent des ales anglaises traditionnelles.

Type : Blonde Volume alcoolique : 5%
Prix

7.50€ / 75cl

Plij' - Plijadur (29)

La brasserie artisanale Piljadur située à Douarnenez nous offre cette blonde parfaite pour se faire plaisir. Légère et rafraichissante, elle titre à 5% et offre un bel équilibre entre douceur maltée et notes houblonnées. Idéale pour un apéro entre amis ou une pause détente à tout moment !

Type : Ambré Volume alcoolique : 5.5%
Prix

7.50€ / 75cl

California Dreamming - Brasseries Brume x Seal

Fruit de la collaboration des Brasseries Brume et Seal, la California Dreaming est une bière ambrée brassée avec des levures de lager. Saveurs maltées et légère amertume houblonnée au rendez vous !

Type : Triple Volume alcoolique : 9%
Prix

6,50 € / 75cl

Kervignacoise - Brasserie la belle joie (56)

Bière super locale (Hennebont) de type belge. Elle allie à la fois structure et gourmandise (fruits rouges, épices douces). Bel équiilbre entre rondeur et puissance.

Ajoutez votre titre ici

Type : Absinthe Origine : France Volume alcoolique : 60%

60 / 70cl

Absinthe La Botaniste - Awen Nature

La distillerie AWEN Nature nous propose une absinthe issue d’une combinaison de plantes distillées et macérées qui lui confèrent une éclatante couleur verte. La combinaison d'arômes fait ressortir des notes puissantes par les semences et les racines d’angélique, intensément agréables. Cette Absinthe présenteavec évidence des notes dominantes de plantes herbacées par l’hysope, le calament et le serpolet. Cette Absinthe est créée et distillée exactement de la même façon que les absinthes réalisées avant l’interdiction de 1915.

Type : Spiritueux Origine : Belle Île Volume alcoolique : 51 %
Prix

45 € / 70 cl

Le Jaune - Distillerie du Ponant

Le jaune de la distillerie du Ponant incarne l'essence des plantes sauvages de Belle Île. Avec ses arômes subtils et équilibrés, il offre une fraicheur anisée authentique,évoquant les embruns marins et les soirées ensoleillées bretonnes... un délice artisanal !

Type : Gin original Dry Origine : France Volume alcoolique : 42 %
Prix

39 € / 70 cl

Oriant 1672 - Gin Original Dry - Distillerie du Gorvello, France (56)

Un magnifique mariage de plantes et fleurs de Bretagne et d’Europe (angélique, sureau, réglisse…) avec des épices et aromates orientales ( cardamome, cannelle, poivre de cubèbe…).Un résultat chaud et gourmand, relevé par des notes d’agrumes.

Type : Cognac VSOP Origine : France Volume alcoolique : 40 %
Prix

58 € / 70 cl

Petite Cigüe - Cognac Fins bois - Fanny Fougerat, France (16)

Une eau-de-vie d’un couple de distillateur qui est avant tout vigneron. Issu d’un des six crus de Cognac, la petite Cigüe se distingue à la fois par sa souplesse, son caractère fruité et sa précision.

Type : Rhum Origine : Martinique Volume alcoolique : 53.8%
Prix

47 € / 70 cl

Prélude - Longueteau

Issue de la collection Harmonie, Longueteau nous propose avec Prélude un assemblage méticuleux et raffiné de rhums agricoles vieillis en futs de chêne français. On y retrouve des notes subtiles de canne fraiche, de fruits rouge, d'orange caramélisée et de menthe. La finale est longue, onctueuse, avec des touche de cacao.

Type : whisky Origine : France Volume alcoolique : 43 %
Prix

80 € / 70 cl

Overaged - Michel Couvreur - whisky français (21)

Whisky incontournable maturé dans des caves bourguignones. Une moyenne d'âge de 12 ans en fût de xerez pedro ximines. Un résultat très élégant, soyeux et complexe sur des notes de fleurs séchées, de tabac blond et d'amande.

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